Bien que les véritables origines de cette recette soient incertaines, la sauce Carbonara évoque sans aucun doute la chaleur et l’hospitalité de la ville de Rome. Notre Carbonara est préparée selon la recette traditionnelle, en utilisant uniquement du guanciale et du Pecorino Romano Dop, avec des matières premières de qualité pour rehausser chaque saveur.
INGRÉDIENTS
Pour 100g de produit : guanciale assaisonné 48g (gorge de porc, sel, épices, arômes naturels), eau, fromage pecorino romano DOP 20g, fromage pecorino 20g, jaune d’œuf 12g, sels: citrates de sodium ; poivre. SANS GLUTEN.
LAURIERS NUTRITIONNELS MOYENS
Pour 100g : énergie 1404kj / 339kcal, lipides 30.5g dont acides gras saturés 13.7g, glucides 1.5g dont sucres 0g, fibres 0.6g, protéines 14.4g, sel 3.6g.