Comme son nom l'indique, c'est un vin délicieux, issu de cépages indigènes soigneusement sélectionnés. Fermenté en fûts de chêne et vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français, suivi d'un an en bouteille. C'est un vin rouge frais, aux arômes à dominante d'eucalyptus et de menthol, un vin qui surprend tous les palais.
14% vol.