C'est le frère cadet de la Tagliatelle: des brins de pâtes aux œufs fines, de seulement 2 mm d'épaisseur, qui sont capables d'enrichir n'importe quel plat sans être trop audacieux. Servies dans un bouillon ou avec une sauce simple, ces pâtes égayent à la fois la table et le palais. Idéal pour ceux qui recherchent une forme subtile mais ne veulent pas sacrifier la bonne consistance des pâtes aux œufs maison.
INGRÉDIENTS : SEMOULE DE BLÉ DUR, OEUFS 32%.
ÉPAISSEUR : 0,9 - 1,3 MM
LARGEUR: 2 MM
TEMPS DE CUISSON : 4 / 6 MINUTES
Poids net: 250 gr