Ce vinaigre balsamique de Modène, issu de la production artisanale, se caractérise par une forte densité et une douceur intense en bouche. L'acidité finale s'harmonise parfaitement avec la note de miel et souligne les arômes de moût cuit et de bois de chêne.
Le vinaigre balsamique est le roi des vinaigres - idéal pour le fromage, les légumes grillés ou cuits au four (potiron, oignons rouges, haricots verts) et les desserts (crème glacée et chocolat). Une goutte de ce vinaigre est la cerise sur le gâteau pour le risotto fin ou les gnocchis de pommes de terre au beurre et au Parmigiano Reggiano.
Astuce Galli-Galli: Essayez quelques gouttes de ce vinaigre sur vos fraises fraîches.
Informations: Densité : 1,35 kg/l | Ingrédients : 100% "Vinaigre balsamique de Modène IGP". (moût de raisin 100% italien, vinaigre de vin) - sans additifs, ni agents d'enrobage ou épaississants | informations sur les allergènes : contient des sulfites | valeurs nutritives dans 100 g : énergie 1509,0 kJ / 350,0 kcal | matières grasses 0 g, dont acides gras saturés 0 g | glucides 82,5 g, dont sucre 82,5 g | protéines 0,4 g | sel 0,1 g | conservation : le vinaigre balsamique peut durer éternellement. Stockez-le bien fermé et à l'abri de la lumière ; toute turbidité ou sédimentation ne pose aucun problème
Poids net: 250 ml